Ingredientes2 xícaras de chá de arroz
1 maço de brócolis
250g de linguiça do tipo toscana
3 dentes de alho
1 cebola bem picada
4 xícaras de chá de água
1 tablete de caldo de legumes
Modo de fazer
Tire a pele da linguiça e esfarele-a, colocando água até um dedo da panela. Deixe ferver. Fritar até que ela fique bem douradinha. Coloque a cebola, o alho, o arroz e o caldo de legumes. Deixe fritar um pouco e, na hora de colocar a água, acrescente o brócolis já lavado e em pequenos buquês. Quando começar a ferver, diminua o fogo e deixe o arroz secar normalmente. Sirva logo em seguida com uma salada de folhas e um gostoso molho de pimentas.
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