As fibras ajudam a eliminar calorias porque o trato intestinal precisa trabalhar mais para digerir os alimentos ricos nesse componente alimentar. Portanto, o metabolismo emprega uma quantidade maior de energia nessa digestão mais demorada e, como resultado, pode queimar a maior parte das calorias presentes nesses alimentos. Por mais estranho que pareça, alguns itens com alto teor de fibras podem até mesmo queimar mais calorias do que contem, criando assim um déficit calórico. Isso faz com que o organismo use a gordura armazenada para produzir energia.
Cada grama de fibra consumido queima ate cerca de nove calorias, quase todas provenientes de gordura. Assim, se você comer 30g de fibras por dia, poderá eliminar 270 calorias diariamente.
Os alimentos ricos em fibras ligam-se à água no trato intestinal formando um volume que faz com que a sensação de saciedade ocorra mais cedo durante a refeição. Assim, você comera menos e, portanto, consumira menos calorias. E mais: a região do cérebro que controla o apetite, ou mecanismo da fome, ficara satisfeita por um período mais longo, pois os alimentos com fibras levam mais tempo para serem digeridos e, desse modo, você beliscara menos entre as refeições.
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